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* Pour 6 personnes - préparation 10 mn - cuisson 30 à 35 mn * 1 litre de lait 8 oeufs 200 gr de sucre 1 bâton de vanille Faire bouillir le lait avec le bâton de vanille & le sucre. Battre les oeufs. Le verser tout chaud dans les oeufs battus en remuant....
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260 gr de farine 1 verre de lait 12 gr de levure de boulanger 2 oeufs 75 gr de beurre 25 gr de sucre en poudre 1/2 cuil. à café de sel 125 gr de raisins de Malaga Une poignée d'amandes Faire la pâte en mettant dans une terrine réchauffée 60 gr de beurre...
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Pour 6 personnes - préparation 15 mn - cuisson 1 heure 75 gr de beurre 125 gr de sucre semoule 3 oeufs 1 verre 1/2 de lait 150 gr de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 120 gr de noix de coco râpée 3 pommes 1 cuil. à café de canelle en poudre 50...
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Préparation 15 mn - Cuisson 40 mn - pour un moule (métal) de 26 cm 6 pommes moyennes 200 gr de sucre semoule 75 gr de beurre 1 oeuf 300 gr de pâte feuilletée ou brisée Bien beurrer le moule, mettre 1 cm de sucre semoule au fond. Éplucher les pommes, en...
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Pour 6 personnes - préparation 20 mn - cuisson 20 mn 2 oeufs 75 gr de sucre 75 gr de beurre 20 gr de beurre 1 pincée de sel 10 biscuits cuiller 1/2 l de lait 5 jaunes d'oeufs 175 gr de sucre 8 feuilles de gélatine 1/4 de l de crème fraîche 2 oranges 2...
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pour 8 gâteaux - préparation 15 mn - cuisson ±18 mn . 50 g de purée d'amandes . 50 g de farine . 150 g de sucre . 75 g de beurre . 4 blancs d'oeufs . vanille en poudre . sel . 30 g de beurre pour les moules ( ± 10 x 4 cm) Faire chauffer le four à T° moyenne...
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Pour 6 personnes - préparation 15 mn - cuisson 45 mn . 45 g de farine . 3 oeufs . 100 g de beurre à T° ambiante . 100 g de sucre semoule . 2 cuil à soupe de miel . 1 sachet de levure . 100 g de cerises confites . 1 cuil. à soupe de kirsch . 2 cuil. à...
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préparation 30 mn - cuisson 1h30 . 200 g de raisins de Corinthe . 200 g de raisins de Smyrne . 100 g de raisins de Malaga . 75 g d'écorce d'orange & de citron confite . 100 g d'amandes blanches entières . 250 gr de beurre . 250 g de sucre semoule . 5...
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* Pour 4 à 5 personnes * Préparation 25 mn * Attente 2 h30 * Cuisson 40 à 50 mn * • 25 gr de farine • 3 oeufs • 25 gr de sucre • 125 gr de beurre + 15 gr • 10 gr de levure de boulanger • 5 cl de crème • 100 gr de raisins secs • 1 cuil. de rhum • 1 cuil....
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* Pour 6 personnes * Préparation 40 mn * Cuisson 35 mn * • 90 gr de fécule • 60 gr de beurre • 250 gr de dattes • 125 gr d'amandes • 4 oeufs • 1 cuil. à soupe de rhum • 50 gr de farine • 30 gr de beurre pour le moule * Dénoyauter les dattes. * Hacher...
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