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Prendre une tasse de taille moyenne comme mesure. 2 ½ tasses de farine ½ tasse de sucre 2 cuillères à café de levure Une pincée de sel 8 cuillères à soupe de beurre mou 1 tasse de copeaux de chocolat 1 oeuf 1 cuillère à café de vanille ½ tasse de lait...
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Spécialité Malouine : le Ker-Y-Pom ( Une pomme dans sa maison) 4 pommes 180 gr de farine 3 jaunes d’œufs 120 gr de beurre 60 gr de sucre roux 40 gr de purée d’amandes 1 pincée de sel un peu d’eau, d'huile un peu de rhum cannelle en poudre 4 carrés de...
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Préparation 10 mns * Cuisson 15 mns * • 3 poires• 60 g de raisins secs• 4 œufs• 50 g de beurre• 50 g de farine• 25 cl de lait• 100 g de sucre• 1/2 cuil. à café de levure chimique• 1 pincée de sel Faire tremper les raisins secs dans un bol d’eau tiède....
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Pour 6 personnes 15 tranches fines de pain (brioché c'est bien aussi) rassis 3 oeufs, 50 gr de sucre en poudre 10 cl de lait 20 cl de crème liquide (en 2 fois) 40 gr de beurre fruits confits ou abricots secs 1 cuil. à soupe d'amandes effilées Préchauffez...
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12 fraises décongelées (ou autre petit fruit ou morceau de fruit) 60 gr de noisettes concassées 15 cl de crème liquide 150 gr de chocolat noir à pâtisserie 30 gr de cacao en poudre Râper le chocolat noir (râpe à fromage) dans un saladier. Rincer les fraises...
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Pour 10 tartelettes 1 pâte sablée Farine pour les moules 100 gr de beurre ramolli (+ beurre pour le moule) 70 gr de poudre de noisettes 1 oeuf 70 gr de miel 100 gr de crème fraîche 1 cuil. à soupe de maÏzena 3 petites pommes ou 2 grosses Quelques grains...
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Pour 12 mirlitons * Préparation 15 mns * Cuisson ±20 mns * • Pâte feuilletée • 110 gr de sucre en poudre • 80 gr de crème fraîche • 2 gros oeufs • 100 gr de poudre d'amandes • 4 cuil. à soupe de confiture • Extrait de vanille • 25 gr de sucre glace Allumer...
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* Recette pour 30 pièces * Préparation 20 mn * Cuisson ± 15 mn * 150 gr d'amandes en poudre 200 gr de sucre 4 blancs d'oeuf 75 gr de farine fluide 160 gr de beurre (plus beurre pour les petits moules) Allumer le four th. 6. Couper le beurre en petits...
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* Pour 8 personnes * Préparation 15 mns * Cuisson 45 mns * 250 gr de farine 250 gr de sucre en poudre 200 gr de beurre demi-sel mou 6 jaunes d'oeuf Parfum le zeste râpé d'un citron ( ou 1 cuil. à café d'eau de fleur d'oranger) Pour le moule 1 noix de...
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125 gr de miel crémeux 125 gr de sucre de canne roux 30 gr de beurre 30 cl de lait 150 gr de farine de châtaigne 150 gr de farine de seigle Option : 300 gr de farine de seigle ou 150 gr seigle, 150 gr farine blanche 2 cuil. à café de bicarbonate de soude...
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