/image%2F0931882%2F20140423%2Fob_c2b0ae_globe-logo.png){kind=logo}
On trouve des mangues presque toute l'année en provenance du Brésil, de septembre à janvier, d'Afrique du Sud, de novembre à janvier, du Burkina Faso et de Côte d'Ivoire de mars à juillet. Pour 6 personnes - préparation 15 mns - cuisson 45 mns 1 rouleau...
Lire la suite
Pour 4 personnes - préparation 10 mns - cuisson 15 mns minimum 200 grs de chocolat noir 70% de cacao minimum 3 oeufs 150 gr de beurre 150 gr de sucre 50 gr de farine Préchaufer le four à 180 °C (th 5). Mélanger oeufs et sucre (avec robot si possible ou...
Lire la suite
4 pommes Canada 4 oeufs 150 grs de sucre 115 gr de beurre 100 gr de farine 50 cl de lait 30 gr de cassonade Préchauffer le four à 160 °C. (th.5). Peler, évider et couper les pommes en cubes. Dans une poêle, faire fondre 25 gr de beurre et y faire dorer...
Lire la suite
Pour 6 personnes - Préparation : 1h - Cuisson : 50 minutes - 250 gr de cerneaux de noix émincés - 1 gousse de vanille - 3 dl de miel liquide - 2 œufs entiers - 2 c à soupe de rhum Pour la pâte sablée - 120 gr de beurre ramolli - 1 pincée de sel - 75 gr...
Lire la suite
. 200 gr de chocolat noir . 175 gr de beurre . 220 gr de sucre en poudre . 5 oeufs . 1 cuil. à soupe de farine . 1 boîte de poires au sirop Égoutter les poires. Faire chauffer le four à 180 ° C. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole...
Lire la suite
3 oeufs 150 gr de sucre 125 gr de beurre 200 gr de farine 1 yaourt nature ou à la vanille 100 g de pépites de chocolat 1 pincée de sel Option : 5 cl de rhum ou autre Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Tamiser la farine et faire fondre le beurre. Préchauffer...
Lire la suite
125 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 2 œufs 1/2 sachet de levure 1/2 sachet de sucre vanillé Préchauffez le four à th.6 (180°C). Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, et la farine préalablement mélangée...
Lire la suite
Pour 6 personnes - 20 mns de préparation - 50 mns de cuisson 180 gr de chocolat noir 80 gr de cerise confites 50 gr de pistaches mondées nature 50 gr de raisins blonds secs 4 oeufs 125 g de beurre demi-sel (+ 10 gr) 2 cuil. à soupe de miel 180 r sucre...
Lire la suite
• 4 grosses pommes à chair ferme (canada, reinette, boskoop) • 4 oeufs • 30 cl de lait • 80 gr de farine et ±15 g pour le moule • 80 gr de sucre • 1 sachet de sucre vanillé • 1/2 sachet de levure • 25 gr de beurre • 1 pincée de sel • sucre vanillé Éplucher...
Lire la suite
1 orange 1 gousse de vanille 1/2 de litre de lait 6 jaunes d'œuf 100 gr de sucre de canne (ou 50 gr de sucre blanc & 50 gr de sucre de canne) 20 g de maïzena Prélever des zestes bien fins d'une orange (peau bien lavée ). Fendre une gousse de vanille en...
Lire la suite
