Crumble aux pommes

Pour 6 personnes

Préparation 10 mns  *  Cuisson 20 mns  * 

• 150 gr de farine

• 150 gr de sucre roux

• 150 gr de beurre dur

• 6 pommes (golden reinette, ...)

• Le jus d'un citron

Préchauffer le four à 210°C (th7).

Peler et couper les pommes en tout petits dés.

Les arroser de jus de citron pour qu'elles ne noircissent pas.

Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et le beurre en morceaux.

Travailler du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.

Beurrer un moule en porcelaine ou verre. Répartir les pommes.

Les recouvrir d'une couche de pâte et enfourner.

Faire cuire ± 20mns.

Servir tiède avec de la crème fraîche.