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Pour 8/10 personnes - préparation 1h15 - cuisson 35 mns 1 poulet de 1,5 kg 8 langoustines crues 16 moules 8 praires 24 coques 400 gr de calamars surgelés en lanières 250 gr de chorizo 400 gr de riz long 1 poivron vert 1 poivron rouge 4 tomates 300 gr...
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Préparation 30 mns - repos de la pâte 1 heure - cuisson 35 mns 250 gr de farine 125 gr de beurre ramolli + 20 gr de beurre pour la garniture 1 jaune d'oeuf + 3 oeufs entiers sel 2 cuil. à soupe d'eau 4 poireaux 20 cl de vin blanc 25 cl de crème fraîche...
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* Pour 4 personnes - préparation 10 mns - cuisson 15 mns en tout * 350 gr de spaghetti 150 gr de Pancetta 1 cuil. à soupe de parmesan fraîchement râpé 2 cuil. à soupe de pecorino fraîchement râpé 2 oeufs entiers + 1 jaune 1 oignon 10 cl de vin blanc sec...
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* Pour 4 personnes * Préparation 20 mn * Cuisson 30 mn (+ 6 mn/série) * Pour les palets • 500 gr de pommes de terre • 2 oeufs • 50 gr de farine • 20cl d'huile • 40 gr de beurre • 3 pincées de muscade • sel, poivre Pour la panure • 2 blancs d'oeufs • 50...
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Aujourd'hui j'ai envie de vous livrer une de mes recettes, toute simple, vite préparée et goûteuse, la voilà : Je râpe deux courgettes et je les fais revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive (omniprésente dans mon alimentation !). Je remue un...
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* Pour 6 personnes * Préparation 15 mn * Cuisson 40 mn * • 750 g de tomates • 750 g de courgettes • 750 g d'aubergines • 3 oignons • 150 g de fromage râpé • 50 g de chapelure blanche • 1 verre d'huile d'olive * Essuyer et couper les courgettes en rondelles....
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Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 mns Cuisson : 10 mns Ingrédients . 300 g d’olives vertes dénoyautées (poids net égoutté) . 3 filets de daurade de 140 g . 2 bottes d’asperges vertes . 150 g de Manchego (ou tome de brebis) . 2 cl d’huile d’olive...
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4 beaux blancs de poulet 30 carottes 1 petit piment 1 gros oignon 1 poivron 2 belles gousses d'ail Basilic, 1/2 citron vert Huile (de son choix) sauce soja Option : gingembre (je dis option car je n'en mets pas, je n'aime pas ça !) Un petit verre de lait...
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• 500 gr de filet de truite rose • 4 filets d'anchois (option) • 4 tomates • 1 poivron jaune • 50 gr de boulgour (pil-pil de blé) • 4 brins de ciboulette • 1 touffe d'aneth • 50 gr de câpres • 2 cuil. à soupe de yaourt • 1 jus de citron • Huile d'olive...
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10 feuilles de brick 1 grosse courgette ou 2 petites 1 grosse carotte ou 2 petites sel, poivre, une pincée de curcuma et de cumin 20 cl de crème fraîche 1 cuil. à soupe d’huile d’olive Éplucher et râper les légumes. Faire chauffer la poêle et versez l'huile....
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