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250 g de farine de pois chiches 40 cl d’eau 5 cl d'huile d'olive une pincée de sel et de poivre huile d'olive Mélanger la farine de pois chiches et l’huile d’olive, puis délayer progressivement avec de l’eau (40 cl) jusqu’à obtenir une texture de pâte...
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100 gr de farine de sarrasin 60 gr de maïzena 20 gr de fécule de pomme de terre 3 oeufs 1 sachet de levure 1 cuil à café de bicarbonate de soude cuisine 4 cuil. à soupe d'huile 25 gr de gruyère râpé 12 olives dénoyautées coupées en deux 1 cuil. à soupe...
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L’avocat, une merveille pour l’organisme Bien qu’il ne soit pas le fruit le plus consommé en France, surtout en hiver où il disparaît peu à peu des rayons de supermarché, l’avocat est pourtant un des aliments les meilleurs pour la santé en général. Encore...
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Il existe plusieurs façons de faire des pommes de terre épicées (bravas), avec tel ou tel piment, la sauce avec les patates ou à part. Pour 4 personnes 6 belles pommes de terre 1 gros oignon 4 gousses d’ail 2 tomates fraîches 2 Piments de Cayenne 1 cuil....
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4 feuilles de brick 1 buchette de chèvre ou des crottins crème semi épaisse allégée basilic sel, poivre, cumin (selon les goûts) Préchauffer le four à th. 6 (180 °C). Couper le chèvre en rondelles. Étaler les feuilles de bricks. Déposer 2 rondelles de...
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