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100 gr de farine de sarrasin 60 gr de maïzena 20 gr de fécule de pomme de terre 3 oeufs 1 sachet de levure 1 cuil à café de bicarbonate de soude cuisine 4 cuil. à soupe d'huile 25 gr de gruyère râpé 12 olives dénoyautées coupées en deux 1 cuil. à soupe...
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150 gr de farine de riz ou 150 g de farine de sarrasin un sachet de levure sans gluten (poudre levante exquidia) 3 oeufs 100 gr de gruyère (150 de yaourt soja pour une version sans lactose) 200 gr de tomates séchées 15 cl de lait (lait riz ou avoine pour...
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L’avocat, une merveille pour l’organisme Bien qu’il ne soit pas le fruit le plus consommé en France, surtout en hiver où il disparaît peu à peu des rayons de supermarché, l’avocat est pourtant un des aliments les meilleurs pour la santé en général. Encore...
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2 courgettes et 1 aubergine 250 gr de farine 2 oeufs 20 cl de bière blonde 1 petit verre d'eau 1 pincée de sel 1 cuil. à soupe d'huile d'olive. Huile à friture Battre les 2 oeufs entiers dans un saladier et y incorporer la farine en pluie. Bien mélanger...
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Il existe plusieurs façons de faire des pommes de terre épicées (bravas), avec tel ou tel piment, la sauce avec les patates ou à part. Pour 4 personnes 6 belles pommes de terre 1 gros oignon 4 gousses d’ail 2 tomates fraîches 2 Piments de Cayenne 1 cuil....
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10 feuilles de brick 1 grosse courgette ou 2 petites 1 grosse carotte ou 2 petites sel, poivre, une pincée de curcuma et de cumin 20 cl de crème fraîche 1 cuil. à soupe d’huile d’olive Éplucher et râper les légumes. Faire chauffer la poêle et versez l'huile....
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4 feuilles de brick 1 buchette de chèvre ou des crottins crème semi épaisse allégée basilic sel, poivre, cumin (selon les goûts) Préchauffer le four à th. 6 (180 °C). Couper le chèvre en rondelles. Étaler les feuilles de bricks. Déposer 2 rondelles de...
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Recette végétarienne au micro-ondes Pour 4 personnes 4 beaux poivrons rouges de ± 200 gr 1 oignon de 80 gr 1 poivron vert de ±200 gr 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 200 gr de riz cuit 1 pte boîte de maïs 100 gr de fromage de brebis 2 cuil. à soupe de...
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Asperges à toutes les sauces Aubergines à la parmigiana Caviar d'aubergines et confit d'oignons à la niçoise Aubergines à la sicilienne Champignons à la crème Condiments marinés Couscous facile aux légumes (auquel on rajoute ce qu'on veut) Flan aux champignons...
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