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Pour 4/5 personnes 400 gr de riz 6 cuisses de poulet 16 gambas 4 calmars 1 oignon 200 gr de tomates concassées 2 cuil à soupe de petits pois 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 10 cl d'huile d'olive 1 pte cuil. à café de safran en poudre 1 cuil. à café...
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J'avais prévu de partir à Alicante en Espagne à la mi avril mais le coronavirus sévit dans ce pays -hélas- encore plus que dans le nôtre de façon rapide et constante. Je me vois mal y aller pour un mois et demi étant donné que la situation n'ira vraisemblablement...
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Pour 6 personnes 6 morceaux de poulet 3 beaux oignons 1 poivron rouge, 1 poivron vert Chorizo Petits pois Huile d'olive, Sel, poivre, safran Riz pour paella Fruits de mer Au choix Calmars Moules décortiquées. Crevettes, gambas. Dans une grande poêle,...
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En vacances dans la région Alicante, j'ai connu un épisode de sciatalgie sévère avec difficulté à marcher plus d'un quart d'heure sans souffrir. J'ai cherché et j'ai trouvé ! Un excellent ostéopathe qui m'a sortie d'affaire. J'ai été bien accueillie,...
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La Vila Joiosa, La Ville Joyeuse, est une localité située à 32 kms au-dessus de Alicante (facile d'accès en transports en commun : ligne 1 du tramway depuis Alicante). C'est une endroit paisible, authentique, avec un quartier antique aux belles façades...
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À 10 kms d'Alicante, un peu plus haut sur la carte, se trouvent de très grandes plages, longées de grandes ramblas avec des bars, restos. L'ambiance est bon enfant, familiale, on s'y amuse, on papote, on fait de la marche sportive, on joue au volley,...
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Il existe plusieurs façons de faire des pommes de terre épicées (bravas), avec tel ou tel piment, la sauce avec les patates ou à part. Pour 4 personnes 6 belles pommes de terre 1 gros oignon 4 gousses d’ail 2 tomates fraîches 2 Piments de Cayenne 1 cuil....
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