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afrique

Le mot « ubuntu », issu de langues bantoues du sud de l’Afrique, désigne une notion proche des concepts d’humanité et de fraternité . En Afrique du Sud, ce terme a été employé, notamment par les prix Nobel de la paix Nelson Mandela et Desmond Tutu, pour...

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Tag(s) : #Afrique

J'ai la chance d'habiter à Montmartre et de pouvoir descendre de temps en temps dans le quartier de Barbès pour me réapprovisionner entre autres en épices (marché & boutiques), en miel (marché) et en kinkeliba. J'ai découvert cette plante utilisée principalement...

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Tag(s) : #Afrique, #MieuxVivre

Je connaissais l'auteure que j'aime beaucoup de "La ferme africaine" (merveilleusement adpatée par Sydney Pollack, avec M. Streep et R. Redford) qui raconte ses années passées au Kenya au début du 20ème siècle. Cette tranche de vie africaine où elle règnait...

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Tag(s) : #Coup de coeur, #Afrique

Margousiers à Saly (Sénégal) L'huile végétale de Neem s'obtient en pressant les graines du Margousier (ou Neem) arbre originaire de l'Inde, idéal pour la reforestation car il pousse facilement sous un climat clément. Cette huile s'utilise par voie cutanée...

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Tag(s) : #Afrique, #MieuxVivre

* Préparation (2 heures avant la cuisson) 30 mns - Cuisson quelques mns/pastel * Pour la pâte 400 gr de farine 1 pte cuil. de levure (option) 1 c. soupe huile 1 œuf, sel, poivre, eau Pour la farce 200 gr de poisson frais 1 oignon 1 pt oignon vert 2 gousses...

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Tag(s) : #Recettes, #Afrique

Un grand merci à Radio Nova qui a reçu il y a quelques jours Pierre Chereau dans sa matinale. C'est clair et pédagogique. Pierre Cherruau, 1m83, yeux marrons, est né à Dunkerque en 1969. Au-delà de ces quelques informations qu’ont pu glaner Thierry et...

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Tag(s) : #Afrique