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La salsa est un mot espagnol qui veut dire sauce. Ce fut d’abord le résultat d’un mélange de plusieurs genres musicaux afro caribéens, puis c’est devenu une danse. C'est à Cuba qu'est apparu le terme salsa, dans un « Son » (prononcer « sone »), genre...

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Tag(s) : #Musique

Pour 6 personnes - préparation 30 mns - cuisson 50 mns 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme (charlotte ou pompadour) 40 cl de lait 40 cl de crème liquide 1 gousse d'ail 1 brin de thym 50 gr de beurre Noix de muscade, sel, poivre Peler et couper les...

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Tag(s) : #Recettes

. 140 gr de farine . 80 gr de poudre d'amandes . 3 oeufs . 140 gr de beurre ramolli . 140 gr de sucre roux . 3 cuil. à soupe de miel . 1 citron . 1/4 de cuil. à café de levure chimique Pour le moule . 30 gr de beurre . 1 cuil. à soupe de farine . 1 cuil....

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Tag(s) : #Desserts, #Bretagne

1 pâte brisée au beurre 6 cuillères à soupe de sucre 5 pommes le jus d' 1/2 citron 60 g de beurre demi-sel Option : un soupçon de cannelle (pas indispensable) Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7). Éplucher, épépiner et couper les pommes en quartiers....

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Tag(s) : #Desserts