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* Pour 4 personnes * Préparation 20 mn * Cuisson 1 heure * • 1 kg de pommes de terre • 2 tranches épaisses de jambon cuit • 2 oignons • 1 cuil. à soupe de moutarde forte • 15 cl de bouillon de poulet obtenu avec 1/2 cube • 10 cl de crème fraîche • 50...

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Tag(s) : #Recettes

Ingrédients pour 4 personnes 1,5 kg d'aubergines noires 700 grs de tomates ou 1 grosse boite de tomates pelées 2 boules de mozzarella huile d'olive pour friture huile d'olive vierge extra sel, poivre parmesan râpé ail ou oignon basilic Découper les aubergines...

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Tag(s) : #Recettes

• 3 aubergines • 1 botte de persil plat • 250 gr de Cantal • Huile d'olive • Sel & poivre Couper les aubergines en fines tranches dans le sens de la longueur. Verser 4 cuil. à soupe d'huile d'olive dans une bonne poêle (qui n'attache pas) et y faire griller...

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Tag(s) : #Recettes