Petites pizzas au thym

*  Préparation 7-8 mn  *  Cuisson 15-20 mn  *

Pour 8 petites pizzas

. 1 rouleau de  pâte pour pizza 

. 125 gr de mozzarella

. 30 gr de jambon de Paris (1 grande tranche) -

Sans jambon pour une recette végétarienne !

. 50 gr de sauce tomate

. 100 gr de champignons de Paris émincés en boîte

. 9 olives noires

. Thym frais

* Préchauffer le four à 200°C (th 6). Dérouler la feuille de pâte et la déposer sur la plaque du four.

* Étaler la sauce tomate sur les disques, jusqu'à 3 mm du bord. Poser dessus une tranche de mozzarella. Placer ensuite olives, jambon en morceaux, champignons et semer des brins de thym. Poivrer et ajouter un petit morceau de mozzarella. Enfourner pendant 15-20 mn.

Le rouleau de pâtes pour pizzas se trouve en grandes surfaces. La pâte sera découpée avec un verre. Aplatir avec un rouleau pour l'agrandir et fabriquer 9 disques de 7 cm de diamètre. Les placer sur une plaque anti-adhésive ou sur le papier du rouleau posé sur la plaque.