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* Pour 4 personnes * Préparation 2 mn * Cuisson 5 mn *
Recevez mes 100 recettes salées !
• 200 gr de crevettes non pré-cuites
• 1 dl d'huile d'olive
• 1 dl de cognac
• 1 pincée de poivre de cayenne
• 1 branche de thym, sel, poivre
* Mettre les crevettes dans un saladier. Les assaisonner avec du sel, du poivre frais moulu & une pincée de poivre de Cayenne. Les saupoudrer de thym émietté.
* Faire chauffer l'huile dans une poêle. Lorsqu'elle commence à fumer, y jeter les crevettes, les faire sauter rapidement à feu vif, puis les arroser avec le cognac & les faire flamber.
* Servir les crevettes encore chaudes.
