Recette de mirlitons

29 Juin 2016

Pour 12 mirlitons * Préparation 15 mns * Cuisson ±20 mns *

• Pâte feuilletée

• 110 gr de sucre en poudre

• 80 gr de crème fraîche

• 2 gros oeufs

• 100 gr de poudre d'amandes

• 4 cuil. à soupe de confiture

• Extrait de vanille

• 25 gr de sucre glace

Allumer le four à 180 °C.

Abaisser la pâte en rectangle.

Découper 12 disques dans la pâte et garnir 12 moules à tartelettes. Y déposer une cuil a café de confiture.
Dans un saladier, mélanger la poudre d’amande et le sucre. Ajouter les 2 œufs entiers et bien mélanger pour obtenir un mélange lisse.

Ajouter 2 gouttes d’extrait de vanille et la crème épaisse. Mélanger de nouveau.

Remplir les fonds de tartelettes aux 3/4 et faites cuire ±20 mns.

Option : saupoudrer de sucre glace avant ou après cuisson.

La cuisine n'est qu'un hobby...