Pour 12 mirlitons * Préparation 15 mns * Cuisson ±20 mns *
• Pâte feuilletée
• 110 gr de sucre en poudre
• 80 gr de crème fraîche
• 2 gros oeufs
• 100 gr de poudre d'amandes
• 4 cuil. à soupe de confiture
• Extrait de vanille
• 25 gr de sucre glace
Allumer le four à 180 °C.
Abaisser la pâte en rectangle.
Découper 12 disques dans la pâte et garnir 12 moules à tartelettes. Y déposer une cuil a café de confiture.
Dans un saladier, mélanger la poudre d’amande et le sucre. Ajouter les 2 œufs entiers et bien mélanger pour obtenir un mélange lisse.
Ajouter 2 gouttes d’extrait de vanille et la crème épaisse. Mélanger de nouveau.
Remplir les fonds de tartelettes aux 3/4 et faites cuire ±20 mns.
Option : saupoudrer de sucre glace avant ou après cuisson.
La cuisine n'est qu'un hobby...