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Cake sarrasin au gruyère et olives

100 gr de farine de sarrasin

60 gr de maïzena

20 gr de fécule de pomme de terre

3 oeufs

1 sachet de levure

1 cuil à café de bicarbonate de soude cuisine

4 cuil. à soupe d'huile

25 gr de gruyère râpé

12 olives dénoyautées coupées en deux

1 cuil. à soupe de beurre

20 cl de lait (soja, riz, avoine)

Un peu de poivre, très peu de sel.

Cake sarrasin au gruyère et olives
Cake sarrasin au gruyère et olives
Cake sarrasin au gruyère et olives

SANS GLUTEN

 

Préchauffer le four à 200°C.

 

Mélanger les ingédients au fur et à mesure pour obtenir une pâte sans grumeaux.

Huiler un moule à cake, le fariner légèrement ensuite.

Verser la pâte.

Enfourner 40 mns.

Éteindre le four.

Sortir le cake 10 mns après.

Il est cuit à point et bien moelleux !

Tag(s) : #Recettes sans gluten, #Recettes Végétariennes, #Recettes, #MieuxVivre

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