. 1,5 kg de courgettes de petites courgettes équeutées & lavées
. 150 gr de gruyère râpé
. 10 gr de beurre
. Sel & poivre
Option
. 2 oignons en lamelles
. Persil haché
. Crème légère 150 ml pour arroser les courgettes après cuisson.
Couper les courgettes non épluchées en rondelles. Beurrer une cocotte allant au four.
Préchauffer le four
Disposer dans la cocotte une couche de courgettes, une couche de gruyère râpé, une petite pincée de sel & de poivre et recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par le gruyère râpé.
Couvrir et faire cuire au four 45/50 mns.