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* Pour 4 personnes * Préparation 20 mns * Cuisson 45 mns * ( recette végétarienne en enlevant le jambon) • 4 grosses pommes de terre • 1 oeuf • 125 gr de jambon de Paris • 100 gr d'emmenthal • 150 gr de crème fraîche • 40 gr de beurre • 1/2 bouquet de...

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Tag(s) : #Recettes

2 oignons émincés 2 poivrons en dés huile d’olive 2 gousses d’ail 500 g de tomates concassées fraîches ou en boîte 1 brin de thym Sel, poivre 250 g de Quinoa Faire revenir les oignons et les poivrons dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. Laissez...

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Tag(s) : #Recettes, #MieuxVivre

Pour 6 personnes - préparation 15 mns - - cuisson 30 ms - 4 carottes 1 pied de brocoli 20 cl de crème 2 oeufs sel, poivre un peu d'huile Éplucher & râper ou couper (en petits morceaux) les carottes. Les faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient...

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Tag(s) : #Recettes

* Pour 6 personnes * Préparation 20 mns * Cuisson 50 mns * • 500 gr de pommes de terre moyennes • 4 jaunes d'oeufs • 150 gr de beurre • 300 gr jambon maigre coupé en petits cubes • 80 gr de parmesan • gruyère râpé • un peu de sel, poivre, muscade • 1...

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Tag(s) : #Recettes

Cuisson 1h15/kg à 180°C dans four préchauffé 10 mns 1 kg de rôti de porc (filet, épaule, échine) 2 belles cuil. à soupe de moutarde forte 1 cuil. à soupe de miel 1 gros oignon Gousses d'ail Sel, poivre 20 cl de bouillon Piquer le rôti de morceaux de gousses...

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Tag(s) : #Recettes

Le Kig ha farz ( viande : Kig, céréales : Farz) est une recette bretonne, originaire du Léon (St Pol de Léon, Roscoff, Plouescat, Lesneven, etc.), dans le Finistère. Pour le far de blé noir : 500 g de farine de blé noir 4 oeufs 1/2 l de lait 1/4 l de...

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Tag(s) : #Recettes, #Bretagne

Pour 8/10 personnes - préparation 1h15 - cuisson 35 mns 1 poulet de 1,5 kg 8 langoustines crues 16 moules 8 praires 24 coques 400 gr de calamars surgelés en lanières 250 gr de chorizo 400 gr de riz long 1 poivron vert 1 poivron rouge 4 tomates 300 gr...

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Tag(s) : #Recettes

Préparation 30 mns - repos de la pâte 1 heure - cuisson 35 mns 250 gr de farine 125 gr de beurre ramolli + 20 gr de beurre pour la garniture 1 jaune d'oeuf + 3 oeufs entiers sel 2 cuil. à soupe d'eau 4 poireaux 20 cl de vin blanc 25 cl de crème fraîche...

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Tag(s) : #Recettes

* Pour 4 personnes - préparation 10 mns - cuisson 15 mns en tout * 350 gr de spaghetti 150 gr de Pancetta 1 cuil. à soupe de parmesan fraîchement râpé 2 cuil. à soupe de pecorino fraîchement râpé 2 oeufs entiers + 1 jaune 1 oignon 10 cl de vin blanc sec...

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Tag(s) : #Recettes

* Pour 4 personnes * Préparation 20 mn * Cuisson 30 mn (+ 6 mn/série) * Pour les palets • 500 gr de pommes de terre • 2 oeufs • 50 gr de farine • 20cl d'huile • 40 gr de beurre • 3 pincées de muscade • sel, poivre Pour la panure • 2 blancs d'oeufs • 50...

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Tag(s) : #Recettes
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