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* Pour 4 personnes * Préparation 15 mn * Cuisson 35 mns * • 1 poulet de ± 1,250 kg en morceaux • 50 gr de beurre • 15 cl de vin blanc sec • quelques brindilles de thym • 1 cuil. à soupe d'estragon haché • 2 cuil. à soupe de moutarde forte • 4 cuil. à...

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Tag(s) : #Recettes

* pour 6 personnes * préparation 10 mn * cuisson 20 mn * • 350 gr de gruyère râpé • 5 oeufs • 180 gr de farine • 1 pincée de sel • 25 cl d'huile végétale • 25 cl de lait • 1 sachet 1/2 de levure • 10 gr de beurre • 1 tranche épaisse de jambon blanc (ou...

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Tag(s) : #Recettes

* pour 8 personnes * préparation 20 mn * cuisson 1h30 * Le carré est l'ensemble des côtes. Désossé, il fait un bon rôti onctueux. • 1 carré désossé de 1,8 kg • 1 jus de citron • 4 cuil. à soupe d'huile d'olive • thym, laurier, sarriette, origan • 5 ou...

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Tag(s) : #Recettes

* Pour 4 personnes * Préparation 20 mn * Cuisson 35 mn * • 4 cuisses de poulet • 8 fines tranches de poitrine fumée • 200 gr de champignons • 1 citron • 2 gousses d'ail • 5 brins de persil • 2 cuil. à soupe d'huile d'arachide • 1 cuil. à soupe d'huile...

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Tag(s) : #Recettes

* Pour 4 personnes * Préparation 20 mn * Cuisson 20 mn + 20 mn * * 600 gr de pommes de terre * 2 oignons * 150 gr de poitrine fumée * 3 oeufs * 2 cuil. à soupe de farine * 10 cl de lait * 3 cuil. à soupe de crème épaisse * 30 gr de beurre * 2 cuil. à...

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Tag(s) : #Recettes

Recevez mes 100 recettes salées ! • Éplucher 200 gr de carottes 200 gr de petits oignons blancs et les couper en rondelles. • Nettoyer 150 gr de petits artichauts et les arroser avec le jus d'un citron. • Couper 200 gr de poivrons rouges et verts en lanières....

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Tag(s) : #Recettes

* Pour 6 personnes * préparation 45 mn * cuisson 1 heure * • 750 gr de couscous moyen • 250 gr de pois chiches au naturel (en boîte ou en bocal) • 4 carottes • 4 pommes de terre moyennes • 4 courgettes • 1 poivron vert • 1 coeur de chou • 4 tomates •...

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Tag(s) : #Recettes

Parmi toutes les recettes que je vous propose depuis des mois, se trouvent des plats de fête abordables (faisabilité et coût ! ). Je vous en propose une petite sélection, pas seulement pour les jours "J" mais pendant toute la période. Vous pouvez faire...

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Tag(s) : #Recettes

* pour 4/6 personnes * préparation 25 mns * cuisson 1 heure * • 1,2 kg de tendron de veau • 1 kg de carottes • 2 gros oignons • 4 gousses d'ail • 10 cl de vin blanc sec • 1 cube de bouillon de volaille • 1 bouquet garni • 3 cuil. à soupe d'huile d'olive...

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