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* Pour 6 personnes - préparation 15 mns - cuisson 5 mns au micro-ondes * * repos minimum 5 mn s * 125 g de chocolat noir à croquer 125 g de beurre ou de margarine 125 g de sucre 3 oeufs 60 g de farine 20 g de poudre de noisettes ou d'amandes (facultatif)...

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Tag(s) : #Chocolat, #Cacao, #Desserts

* Pour ±8 personnes * Préparation 35 mn * Cuisson 1 heure * Matériel : une jatte, 1 spatule en bois, 1 tamis, la plaque à pâtisserie du four, 1 râpe, 1 grand couteau, 1 moule à bûche ou cake • 235 gr de pâte d'amande • 270 gr de sucre semoule • 300 gr...

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Tag(s) : #Chocolat, #Cacao, #Desserts

* Pour 4/5 personnes * Préparation 30 mns * Cuisson 50 mns * • 10 gr de chocolat noir • 5 oeufs • 50 gr de beurre (+15 gr pour le moule) • 180 gr de sucre en poudre • 1/2 cuil. à café de vanille • 20 gr de farine tamisée • 20 gr de Maïzena • 1 pincée...

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Tag(s) : #Chocolat, #Cacao, #Desserts

Pour 25 truffes environ • 80 gr de cacao • 150 gr de sucre en poudre • 80 gr de beurre • 1 jaune d'oeuf • Parfum au choix : rhum, extrait de café ou de vanille Pour rouler les truffes • 10 gr de cacao • 30 gr de sucre en poudre * Mélanger au bain-marie...

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Tag(s) : #Chocolat, #Cacao