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Consultations de Rosalie

Bonjour et bienvenue ! Je vous propose des consultations à Paris, par tél. et Skype. Mon objectif est de vous apporter conseil, éclaircissement et réconfort. Je vous invite à découvrir mon parcours et le déroulement de mes consultations.

Où êtes vous ?

au journal de 13 heures france 2 Cela fait 40 ans que le dessinateur Plantu ( Jean Plantureux ) dessine l'actu dans le journal Le Monde dont l'exemplaire de ce 1er octobre sera sûrement collector ! Tout le monde va payer, Une du Monde du 1er octobre 2012...

préparation 1 heure - cuisson 25 mn - pour 4 personnes Recevez mes 100 recettes salées ! 400 g de pâte brisée . 150 g de maigre de porc, 150 g de boeuf . 200 g d'épinards, 1 oignon . 50 g de parmesan râpé, 2 cuil. à soupe de crème . 1 cuil. à soupe de...

Antequera, adorable village d'Andalousie à 45 km de Malaga est niché dans une montage à plus de 550 m d'ltitude. Plusieurs civilisations y ont laissé des vestiges, à commencer par des Dolmens datant de l'âge de bronze. On y découvre aussi des thermes,...

Pour 6 personnes - préparation 15 mn - cuisson 45 mn . 45 g de farine . 3 oeufs . 100 g de beurre à T° ambiante . 100 g de sucre semoule . 2 cuil à soupe de miel . 1 sachet de levure . 100 g de cerises confites . 1 cuil. à soupe de kirsch . 2 cuil. à...

J'ai (encore) reçu ce week-end un SMS (venant cette fois-ci du 06 01 31 60 48, le n° émetteur change à chaque fois) avec le texte suivant : Résultat tirage du 21/09/12 Le n° 06 .. (mon n° de portable) Gagne un chèque 5000 euros Retirez-le immédiatement...

Préparation 20 mn - Cuisson 1h30 - Pour 6 personnes . 1,250 kg de filet de porc . 1 oignon, 1 carotte, 3 oranges, 1/2 citron . 40 gr de beurre . 1 tasse de bouillon (bouillon concentré) . sel, poivre Éplucher & hacher finement l'oignon & la carotte. Prélever...

préparation 25 mn - cuisson 45 mn Pour le biscuit . 200 g de farine . 150 g de beurre . 300 g de sucre . 5 oeufs . 3 cl de rhum, 1 cuil. à soupe de café soluble, 3 cuil. à soupe de café fort . 1 pincée de sel, 1 sachet de levure chimique Pour la crème...

J'ai passé mes vacances d'été en Andalousie et je me suis régalée... Fritures de calamaritos (petits calamars), de boquerones (anchois), gambas à la taille intéressante (!), rosada (poisson : abadèche rose), Manchego (fromage de la Mancha), chorizo, pernil...

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