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Consultations de Rosalie

Bonjour et bienvenue ! Je vous propose des consultations à Paris, par tél. et Skype. Mon objectif est de vous apporter conseil, éclaircissement et réconfort. Je vous invite à découvrir mon parcours et le déroulement de mes consultations.

Où êtes vous ?

Publié par rosalie

saucissonchoco.png

 

250 g de chocolat noir

2 cuil. à s. de crème fraîche

100 g de sucre glace

1 jaune d'oeuf

150 g de noisettes décortiquées

75 g d'écorces d'orange

2 cuil. à s. de rhum (facultatif)

 

saucisson-choco-GP.png 

 

Hacher les écorces d'orange et les noisettes.

 

Faire fondre le chocolat (de préf. au bain-marie).

 

Ajouter la crème, battre le sucre glace, le jaune d'oeuf et le rhum.

 

Hors du feu incorporer cette préparation au chocolat.

 

Mélanger pour obtenir une pâte homogène. Ajouter les fruits hachés Laisser 2 h au frigo.

 

Rouler en saucissons et les envelopper dans du papier aluminium ou film alimentaire.

 

 

ciel

La cuisine n'est qu'un hobby

 Bienvenue dans mes Univers !

 

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