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250 gr de farine
150 gr de sucre  
5 sachets de sucre vanillé

5 oeufs
20 gr de beurre

1 litre de lait

1 petit verre de rhum

± 20 pruneaux

1 petite poignée de raisins secs

 

La veille, mettre les pruneaux & les raisins à gonfler dans le rhum. Les égoutter avant de préparer le far.

Faire chauffer le lait et y faire fondre le beurre et le sucre. Dans une terrine, battre les oeufs, incorporer la farine. Quand le mélange est lisse, verser le lait en tournant avec une cuillère en bois. Ajouter les pruneaux et les raisins.

Beurrer un plat allant au four (en verre par ex.), y verser la pâte, faire cuire 45 mns.

 

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Tag(s) : #Bretagne, #Desserts

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