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Une recette de crêpes  rapide et facile.

Pour 6 personnes  -  Préparation : 10 mn  -  Cuisson : 30 mn

 

•  1/2 litre de lait

•  250 gr de farine

•  3 oeufs

•  30 gr de sucre semoule

•  1/2 sachet de levure

•  1 pincée de sel fin

*  Mettre la farine dans un saladier et ajouter la levure

*  Casser les oeufs

*  Ajouter une pincée de sel

*  Battre (de préf. au fouet électrique) cette première préparation

* Ajouter le lait progressivement tout en remuant.

* Battre à nouveau au fouet électrique qui aère et gonfle la pâte.

* Beurrer ou huiler votre poêle à crêpes, verser une petite louche de pâte & bien la répartir dans la poêle en la tournant. Retourner la crêpe lorsque les bords commencent à dorer.

 

Tag(s) : #Bretagne, #Desserts, #Crêpes

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