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Fondant-chocolat.jpg

 

 

 

 

*  pour 6 personnes  *  préparation 15 mn  *  cuisson 5 mn  *

 

•  200 gr de cacao amer

•  200 gr de sucre glace

•  2 dl de crème liquide

•  6 oeufs

 

 

*  Allumer le four, thermostat 6 (200°C). Casser les 6 oeufs dans un saladier et ajouter le sucre glace. Fouetter au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite le cacao amer et la crème liquide petit à petit tout en continuant à battre pendant 1 bonne minute.

 

*  Répartir cette préparation dans des moules en papier de ±8cm de diamètre. Les placer sur une plaque allant au four.

 

*  Glisser cette plaque au four et laisser cuire 4 à 5 mns. La surface des fondants doit être encore souple. Ils se dégustent chauds car on peut ainsi les savourer encore crémeux et fondants à l'intérieur.

 

Ces fondants au chocolat peuvent s'accompagner d'un coulis d'orange  (jus d'orange réduit avec du sucre).

 

 

ciel.jpg

   Les univers de Rosalie

Tag(s) : #Agora Chocolat, #Desserts

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