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Consultations de Rosalie

Bonjour et bienvenue ! Je vous propose des consultations à Paris, par tél. et Skype. Mon objectif est de vous apporter conseil, éclaircissement et réconfort. Je vous invite à découvrir mon parcours et le déroulement de mes consultations.

Où êtes vous ?

Publié par rosalie

 

pain-cupidon-noisettes-fruits.png

 

Coach intuitif et medium mais aussi épicurienne

  je vous propose

La recette du mercredi 

 

 

 

Bonne fête aux amoureux, ce pain leur est dédié

 

 

 

1kg gr de farine type T55

150 gr de sucre

10 gr de sel

500 gr d'eau tiède

60 gr de levure fraîche

100 gr de fruits confits

100 gr de noisettes hachées

100 gr de pistaches hachées

10 cuil. à soupe de vanille

Cannelle

 

 

Mélanger la levure avec l'eau, laiser reposer < de 15 mns.

 

Verser dans le bol du pétrisseur de la machine à pain la farine, le sel, le beurre, les fruits confits, les noisettes et les pistaches hachées, la vanille, l'eau avec la levure.

 

Pétrir jusqu'à ce que la pâte se décolle des bords de la cuve.

 

Laisser lever la pâte 1 à 2 heures dans une pièce aérée et tempérée, elle doit doubler de volume.

 

Cuire au four à 180° pendant ±25 mns sur une plaque farinée.

 

Laisser refroidir.

 


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