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Consultations de Rosalie

Bonjour et bienvenue ! Je vous propose des consultations à Paris, par tél. et Skype. Mon objectif est de vous apporter conseil, éclaircissement et réconfort. Je vous invite à découvrir mon parcours et le déroulement de mes consultations.

Où êtes vous ?

Publié par rosalie

gateau-patates.png

  • 1,5 kg de patates douces
  • 4 ou 5 oeufs selon leur grosseur
  • 250 gr de beurre
  • 300 gr de sucre

patates-douces.jpeg

Variantes

  • 100 gr de farine
  • 1 gousse de vanille
  • 3 cuillères à soupe de rhum

 

 

Cuire les patates douces à l'eau ou à la vapeur les laisser s'egoutter & les réduire en purée.


Ajouter les oeufs entier battus avec le sucre, le beurre ramolli la vanille coupée en petits morceaux et le rhum.


Bien mélanger jusqu'à ce que le sucre soit fondu.


Verser la préparation dans un moule  (de préf. moule à manqué) à bords hauts légèrement beurré. Rayer éventuellement le dessus à la fourchette.

 

 

patates-douces-gateau.png

 

Cuire à four chaud pendant 1 heure jusqu'à ce que le gâteau soit doré.

Laisser refroidir.

 

 

ciel.jpg

   La cuisine n'est qu'un hobby

 Bienvenue dans mes univers !


 *

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