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côtes porc normande

 

*  Pour 6 personnes  *  préparation 10 mn  *  Cuisson 35 mn  *

 

 

•  6 côtes de porc

•  2 oeufs

•  100 gr de chapelure

•  80 gr de beurre

•  1 grosse cuil. à soupe de moutarde

•  100 gr de crème fraîche

•  sel

 

 

*  Dans une assiette creuse, battre les 2 oeufs en omelette. Mettre la chapelure dans une autre assiette.

 

*  Tremper les deux faces des côtes une à une dans l'oeuf battu, puis les passer dans la chapelure en appuyant bien pour qu'elle adhère aux côtes.

 

*  Faire fondre le beurre dans une poêle.

 

 

La suite ...

 

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Tag(s) : #Recettes

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