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brochettes marinées

  *  Pour 2 personnes  *  Préparation 20 mn  * Marinade 1 h * Cuisson 45 mn * 

 

 

Riz aux calamars

 

 

 

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• 250 gr de blancs de poulet (ou plus !)

• 2 citrons verts, 1 jaune

• un peu d'aneth

• 1 cuil. à soupe d'huile d'olive

• 2 pommes de terre (ou plus !)

• 100 gr de fromage blanc (0% ou 20% de mat. grasse)

• 5 cl de crème légère

• un peu de ciboulette

• sel, poivre

 

 

* Couper le poulet en morceaux, puis les arroser du jus des citrons et d'huile. Saler, poivrer.

* Ajouter l'aneth ciselée.

* Laisser mariner 1 heure.

 

* Préchauffer le four sur thermostat 6/7.

* Inciser les pommes de terre en croix. Les poser individuellement sur une feuille d'aluminium.

* Former 2 papillotes les faire cuire 45 mn au four.

* Égoutter les morceaux de poulet. Les piquer sur des brochettes en bois.

* Les faire cuire 20 mn au four en les arrosant 2 fois de marinade.

* Bien mélanger ensemble fromage blanc, crème, ciboulette, set et poivre.

* Creuser les pommes de terre et les garnir de la crème.

* Servir avec les brochettes.

 

 

 

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   Les univers de Rosalie

 

Tag(s) : #Recettes

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