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Abricots & Fraises Duchesse

*  Pour 6 personnes  *  Préparation 30 mn  *  Cuisson 5 mn  *

 

•  1/2 litre de glace à la vanille

•  250 gr de petites fraises

•  150 gr de biscuits à la cuiller

•  1 paquet de gaufrettes

•  1 boîte d'abricots au sirop

•  200 gr de confiture de fraises

•  1 dl de kirsch

•  100 gr d'amandes effilées

 

 

*  Ouvrir la boîte d'abricots & égoutter les fruits tout en recueillant le sirop.

 

*  Laver les fraises & les équeuter.

 

*  Disposer les biscuits à la cuiller sur un plat long.

 

*  Ajouter 5 cl de kirsch au sirop des abricots. Imbiber les biscuits de ce sirop.

 

* Disposer alternativement une couche de d'abricotss, de gaufrettes, de glace, à nouveau de gaufrettes et de fraises.

 

* Recouvrir d'une couche de confiture de fraises et d'amandes effilées.

 

* À consommer immédiatement à cause de la glace.

 

Option

Mettre la glace à part et servir quand on veut ou remplacer la glace par de la crème pâtissière (préparation pour crème pâtissière à froid sans cuisson).

 

 

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   Les univers de Rosalie

 

Tag(s) : #Desserts

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