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Cake au sarrasin facile !Cake au sarrasin facile !Cake au sarrasin facile !

Une recette facile et rapide !

Cake au sarrasin peu sucré, peut se déguster au petit-déjeuner, au dessert, collation. Il s'agit de mettre tous les ingrédients dans un saladier et de bien mélanger. Préchauffer le four à 200°C. avant de procéder à la préparation.

  • 100 gr de farine de sarrasin
  • 60 gr de maïzena
  • 20 gr de fécule de pomme de terre
  • 3 oeufs entiers
  • 6 "cailloux" de sucre de canne roux
  • 20 cl de lait de soja (nature ou vanille) ou lait d'avoine (je suis intolérante au lait de vache mais je pense que la recette doit fonctionner avec)
  • 1 sachet 1/2 de levure
  • 3 cuil à soupe d'huile + 1 pour huiler le moule

Options :

  • zestes d'orange coupés en julienne
  • un peu de vanille liquide
  • 80 gr de farine mélangée toute prête blé/fécule de maïs à la place de 60 gr maïzena & 20 gr de fécule de p. de terre.
  •  
  • Pour une version cake au chocolat :

  • 4 cuil. à soupe de cacao (je le prends bio au sucre de canne roux) et 1 bonne cuil. à soupe de beurre ou margarine.

 

Cuisson 200°C. : 35 mns au four + 10 mns four éteint.

 

Tag(s) : #Desserts, #MieuxVivre, #Recettes, #Bretagne

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