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Nouilles japonaises sautées aux fruits de merNouilles japonaises sautées aux fruits de merNouilles japonaises sautées aux fruits de mer

150 gr de nouilles udon japonaises

150 gr de fruits de mer variés frais ou décongelés

50 gr d’oignon

50 gr de carottes

1 piment rouge

1 cuil. à soupe d’huile végétale ou d’arachide

 

Pour la sauce*

1 cuil. à soupe d’huître premium Lee Kum Kee

1 cuil. à soupe d’huile pimentée Chiu Chow Lee Kum Kee

 

Couper les légumes en petits morceaux (piment à épépiner), et les faire revenir dans un wok chaud (ou une sauteuse) avec un peu d'huile  pendant 5 mns. Pendant ce temps là, faire blanchir les fruits de mer variés.

Faire cuire les pâtes 8 mins -pas plus- bien les égoutter et les rincer. Ajouter les fruits de mer dans le wok puis les pâtes 1 mn après, assaisonner l'ensemble (*voir plus haut pour la sauce) bien mélanger pendant 1 mn et servir.

 

Tag(s) : #Recettes

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