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Consultations de Rosalie

Bonjour et bienvenue ! Je vous propose des consultations à Paris, par tél. et Skype. Mon objectif est de vous apporter conseil, éclaircissement et réconfort. Je vous invite à découvrir mon parcours et le déroulement de mes consultations.

Où êtes vous ?

Publié par rosalie

Bouchées aux fruits, chocolats et noisettesBouchées aux fruits, chocolats et noisettes
Bouchées aux fruits, chocolats et noisettesBouchées aux fruits, chocolats et noisettes

 

12 fraises décongelées (ou autre petit fruit ou morceau de fruit)

60 gr de noisettes concassées

15 cl de crème liquide

150 gr de chocolat noir à pâtisserie

30 gr de cacao en poudre

 

Râper le chocolat noir (râpe à fromage) dans un saladier.

Rincer les fraises et les sécher. Ôter les queues et planter un pic dans chacune d'elles.

Mettre les noisettes concassées et le cacao en poudre dans 2 bols différents.

Porter la crème liquide à ébullition, la verser sur le chocolat en mélangeant bien au fouet. Le mélange obtenu doit être bien lisse.

Rouler chaque fruit dans le chocolat, puis le cacao et en dernier dans les noisettes concassées. Laisser refroidir sur du papier sulfurisé.

 

 

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