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Gâteau facile aux pommes
  • 4 pommes Canada
  • 4 oeufs
  • 150 grs de sucre
  • 115 gr de beurre
  • 100 gr de farine
  • 50 cl de lait
  • 30 gr de cassonade

 

Préchauffer le four à 160 °C. (th.5).

Peler, évider et couper les pommes en cubes.

Dans une poêle, faire fondre 25 gr de beurre et y faire dorer doucement les pommes. Saupouder de cassonade.

Monter les blancs d'oeufs en neige.

Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajouter le reste (moins un soupçon pour beurrer le moule) du beurre fondu, la farine et le lait.

Incorporer doucement les blancs d'oeuf.

Répartir les cubes de pommes dorés dans un moule beurré.

Verser la préparation sur les pommes, enfourner et faire cuire 50 mns.

Laisser tiédir puis réserver au réfrigérateur minimum 2 heures avant de servir.

 

 

Tag(s) : #Desserts

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