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Consultations de Rosalie

Bonjour et bienvenue ! Je vous propose des consultations à Paris, par tél. et Skype. Mon objectif est de vous apporter conseil, éclaircissement et réconfort. Je vous invite à découvrir mon parcours et le déroulement de mes consultations.

Où êtes vous ?

Publié par rosalie

Brownies aux noix et noisettesBrownies aux noix et noisettesBrownies aux noix et noisettes

Préparation 20 mns - Cuisson 25 mn

 

  • 250 gr de chocolat noir
  • 50 gr de noisettes décortiquées
  • 50 gr de cerneaux de noix
  • 175 gr de sucre en poudre + un sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 80 gr de beurre (demi-sel ou non selon les goûts)
  • 75 gr de farine
  • 25 gr de Maïzena

 

 

Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6) et beurrer un moule de ± 20 x 20 cm.

Faire dorer les noisettes à sec dans une poêle, bien les essuyer dans un torchon pour enlever la peau qui est amère.

Faire fondre chocolat au micro-ondes, 2 mns puis le beurre 2 mns.
Dans un saladier, battre (avec un batteur électrique de préf.) les oeufs, les sucres, & le beurre fondu.
Ajouter la farine, la maïzena, la levure, le chocolat & les noisettes. Mélanger et verser dans le moule un peu fariné.
 
Mettre le moule à mi-hauteur dans le four dans un four préchauffé à 150ºC.
La lame d’un couteau doit ressortir (presque) sèche. Au besoin, laisser dans le four chaud encore 5 mns.
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